Forma na Laskonky - Meringue cookie "Laskonies" mold

Blížia sa vianoce a k tomu neodmysliteľne patria aj Laskonky. Krehké, sladké s orechovou alebo kokosovou príchuťou. Pochúťka pre malých aj veľkých. Po úspešnom vytlačení a poskladaní formy si priprav pečiaci papier v počte podľa toho koľko máš sušiacich sít. Ja som si dokupil ešte 10 náhradných sít takže z jednej davky cesta na Laskonky viem urobiť 5 poschodí.

Na pečiaci papier si obkresli tvar formy z vonka aj z vnutra (okrem tvaru Laskoniek). Vystrihni s nožnicami a priprav si ich na jednotlivé sitá. Formu polož na papier a vlož aj stredovú časť - vnútro. Postupne nanášaj hmotu do formy, vypĺňaj a roztieraj s gumenou stierkou. Prebytočnú hmotu si vráť späť do hrnca. Môžeš nechať trošku viac ako je výška formy. Ak budu príliš tenké mohli by sa pri plnení krémom zlomiť. Po vyplnení hmoty do formy chyť za ušká na forme, opatrne trochu nadvihni a počkaj pokiaľ sa hmota odlepí. Možeš pomôcť jemným oddialením papiera od formy. Opatrne a pomaly. Hmota je velmi hustá a lepkavá. Odstránenú si polož na další papier a pokračuj ďalším plnením. Poukladaj sitá na seba a nastav sušenie na 70°C na 4 hodiny. Po 2 hodinách prelož sitá medzi sebou. Horné daj naspodok a opačne, aby sa rovnomerne sušili. Budú krásne, biele, a chuťovo určite perfektné. Prajem veselú zábavu a Dobrú chuť.

Ak sa ti model páči klikni na srdiečko a keď ho vytlačíš ohodnoť hviezdičkami a prilož fotku. Ďakujem.

Christmas is approaching and Laskonky are an inevitable part of it. Crispy, sweet with a nut or coconut flavor. A treat for young and old alike. After successfully printing and folding the mold, prepare baking paper in the amount depending on how many drying sieves you have. I bought 10 extra sieves so I can make 5 floors from one batch of Laskonky dough.

On the baking paper, trace the shape of the mold from the outside and inside (except for the Laskonky shape). Cut them out with scissors and prepare them for individual sieves. Place the mold on the paper and insert the middle part - the inside. Gradually apply the mass to the mold, fill and spread with a rubber spatula. Return the excess mass back to the pot. You can leave a little more than the height of the mold. If they are too thin, they could break when filled with cream. After filling the mold with the mass, grab the handles on the mold, carefully lift it up a little and wait until the mass comes off. You can help by gently moving the paper away from the mold. Carefully and slowly. The mass is very thick and sticky. Place the removed mass on another piece of paper and continue filling. Stack the sieves on top of each other and set the drying temperature to 70°C for at 4 hours. After 2 hours, rearrange the sieves between them. Put the upper ones on the lower ones and vice versa so that they dry evenly. They will be beautiful, white, and definitely taste perfect. I wish you fun and Bon appetit.

If you like the model, click on the heart and when you print it, rate it with stars and attach a photo. Thank you.